Ingredientes
- 600 gr de carne molida, de preferencia magra
- 40 gr de cebolla finamente picada
- 75 gr de pimiento rojo cortado en cubos pequeños
- 150 gr de tomate picado
- 450 gr de arroz de coliflor, fresco o congelado
- 120 gr de caldo de pollo
- 115 gr de queso cheddar rallado
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